Comment vendre une pâte à tartiner en racontant cent soixante ans de ferme ?
Création du site du Casse-Noisette, producteur artisanal en Lot-et-Garonne : une frise historique depuis 1861, la gamme complète et une carte des points de vente en France.
Une exploitation familiale devenue transformateur.
Le Casse-Noisette est une entreprise familiale du Lot-et-Garonne, installée depuis 1861 au lieu-dit Les Allons. La famille Chassac y cultive des noisetiers en agroécologie et transforme sa propre récolte : pâtes à tartiner, noisettes croquantes, huiles parfumées, farine, pralines. Une gamme sans additifs, sans conservateurs, sans colorants et sans huile de palme.
Le produit se vend en rayon, la confiance se gagne en ligne.
Un producteur qui distribue en magasin a besoin d'un site pour une raison différente d'un commerçant :
- Le pot est acheté ailleurs : le client découvre la marque dans un rayon, puis cherche qui est derrière. Le site est consulté après l'achat au moins autant qu'avant.
- L'argument est agricole, pas gustatif : vergers en agroécologie, absence d'additifs, préservation de la biodiversité. Ces engagements ne tiennent pas sur une étiquette de 8 cm.
- L'ancienneté est le principal actif : 1861, ce n'est pas un argument de plus, c'est le seul qu'un concurrent industriel ne peut pas copier — encore faut-il le raconter autrement qu'en une ligne.
- Il faut dire où acheter : un visiteur convaincu qui ne trouve pas de point de vente est un client perdu deux fois.
Raconter la terre avant de montrer le pot.
- Une frise en quatre dates : 1861 l'installation, 1990 la plantation des noisetiers, 2002 l'arrivée de la génération suivante, 2018 la première gamme de pâtes à tartiner. Chaque étape dit ce qui a changé sur l'exploitation.
- Un bloc d'engagement écologique : vergers conduits en agroécologie, biodiversité préservée, partenaires choisis sur les mêmes critères. L'argument est développé, pas résumé en pictogrammes.
- La gamme présentée par famille : noisettes, crème de noisette, croquantes, crème au cacao, pralines — chacune avec son visuel, sans fiche technique interminable.
- Les points de vente sur une carte : le visiteur trouve où acheter sans passer par un formulaire de contact.
- Une galerie de la ferme : les vergers, les gestes, les produits. Sur un site de producteur, la photographie fait le travail que le texte ne peut pas faire.
Le site d'un producteur est d'abord un site de preuve.
- La frise porte les chiffres de l'exploitation : surfaces successives, dates d'installation, nature des cultures. Ces éléments viennent du client et sont affichés comme tels, sans être arrondis pour faire joli.
- Les engagements sont écrits en clair : sans additifs, sans conservateurs, sans colorants, sans huile de palme. Quatre mentions courtes, vérifiables sur l'étiquette.
- Les témoignages restent des témoignages : trois retours de clients, signés, sur le goût et sur l'engagement — pas une note globale sans auteur.
- Un parcours qui finit sur les points de vente : la page se termine sur la carte, pas sur un formulaire. Le geste attendu est d'aller acheter, et le site le dit.
- Une distribution annoncée en amont : le site sert aussi à préparer les mises en vente et les campagnes saisonnières, en annonçant les disponibilités avant qu'elles ne soient effectives.
On aurait pu faire une page produit et un joli visuel de pot. Mais ce que la concurrence industrielle ne peut pas copier, c'est une famille installée sur la même terre depuis 1861. Alors on a construit le site autour de la frise, pas autour de la gamme.
Un producteur n'a pas à se vendre, il a à se montrer.
Le site ne cherche pas à convaincre par la promesse : il donne des dates, des surfaces, des pratiques agricoles et des adresses où acheter. Sur un produit alimentaire artisanal, la seule chose qui ne se fabrique pas, c'est l'antériorité — le reste du site est là pour la rendre visible.
Année d'installation de la famille sur le domaine, affichée en tête de la frise
Donnée publiée par le client sur son siteUne frise en quatre dates, de l'installation aux premières pâtes à tartiner
Livré au projetLes cinq familles de produits présentées séparément, avec leur visuel propre
Livré au projetLe projet en détail.
Ce qu'on nous demande souvent.
Un producteur qui ne vend pas en ligne a-t-il besoin d'un site ?
Oui, et pour une raison qui n'est pas commerciale : le client qui a acheté le pot en magasin veut savoir d'où il vient. Le site est le seul endroit où tiennent la frise de l'exploitation, les pratiques agricoles et la liste des points de vente. Il ne remplace pas le rayon, il le justifie.
Pourquoi une frise historique plutôt qu'une page « à propos » ?
Parce qu'une page « à propos » se lit comme un discours, et une frise comme un fait. Quatre dates, quatre changements réels sur l'exploitation : le lecteur reconstitue lui-même l'histoire, et ce qu'il en retient est ce qu'il a lu, pas ce qu'on lui a affirmé.
Comment traite-t-on les engagements écologiques sans tomber dans le discours ?
En s'en tenant à ce qui est vérifiable sur l'étiquette et sur le terrain : mode de conduite des vergers, absence d'additifs, de conservateurs, de colorants et d'huile de palme. Toute formulation qui ne peut pas être contrôlée par le client sur le pot qu'il tient en main affaiblit les autres.
Faut-il une boutique en ligne sur un site de producteur ?
Pas systématiquement. Vendre en ligne suppose de gérer stocks, expéditions et retours — un métier différent de la production. Tant que la distribution passe par des points de vente et des plateformes partenaires, le site gagne à les rendre visibles plutôt qu'à ouvrir un canal qu'il faudra tenir tous les jours.